Allaccia il grembiule e…preparati ad avere la casa che profuma d’arancia

Dosi per 10 – 12 fette. Ogni fetta ha circa 60 calorie

Ingredienti

  • 100gr di farina di riso

  • 100gr di yogurt greco
  • 100gr di albume + 2 uova
  • il succo di 1 arancia + la buccia
  • 40gr di stevia
  • 1 bustina di lievito

Procedimento

Sbatti le uova con la stevia fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Ora aggiungi la farina e il lievito setacciati, lo yogurt e il succo e la scorza d’arancia. In ultimo unisci gli albumi montati a neve ferma avendo cura di non farli smontare. In questo modo il pan d’arancia resterà morbido in cottura.

Inforna a 180° per 35 minuti.